Fórum estadual debate biosseguridade na suinocultura em Santa Rosa

A 2ª edição do Fórum Estadual de Sanidade Suína ocorreu na manhã desta quarta-feira (6/5), durante a Fenasoja, em Santa Rosa. O evento reuniu especialistas, lideranças do setor e representantes do poder público para discutir a biosseguridade, um dos temas mais estratégicos da suinocultura. Cerca de 300 pessoas participaram presencialmente, além do público que acompanhou a transmissão on-line.

A programação abordou estratégias de prevenção de doenças, redução de riscos sanitários, proteção dos rebanhos e o fortalecimento da atuação conjunta entre produtores e o Serviço Veterinário Oficial. A iniciativa foi promovida pelo Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (DDA/Seapi) e pelo Fundo de Desenvolvimento e Defesa Sanitária Animal (Fundesa).

O secretário da Agricultura, Márcio Madalena, lembrou que esta é a segunda vez que a Seapi organiza fóruns na região — a primeira ocorreu em 2024, com foco na febre aftosa. “Esta região é fundamental como polo de produção e exportação de proteína animal do Estado, e o debate sobre biosseguridade precisa ir muito além das propriedades e dos gabinetes, envolvendo toda a cadeia produtiva”, destacou.

Madalena também ressaltou que o acesso e a permanência nos mercados internacionais estão diretamente ligados à qualidade técnica da produção. Nesse contexto, reforçou a relevância da atuação integrada do setor e o papel dos servidores do Estado na vigilância, no controle sanitário e na garantia da qualidade, durante a abertura do fórum.

Presidente do Sips José Roberto Fagundes Goulart realizou - Foto: Cassiane Osório/Ascom Seapi

Confiança em primeiro lugar

O presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Suínos do Estado do Rio Grande do Sul (Sips), José Roberto Fagundes Goulart, apresentou o tema “Biossegurança: Passaporte para Exportação” e destacou a importância dos protocolos sanitários para o acesso aos mercados internacionais. Segundo ele, o Brasil vive um momento estratégico como fornecedor de proteína animal. “No mercado internacional, a primeira exigência não é preço, é confiança — e isso se constrói com transparência e atuação técnica, como vimos no caso da gripe aviária no ano passado”, exemplificou.

Consultor Werner Meinke também palestrou sobre biosseguridade - Foto: Cassiane Osório/Ascom Seapi

Goulart ainda destacou o panorama e os principais destinos das exportações brasileiras, com ênfase na China. Apesar da relevância do mercado externo, lembrou que 73% da carne suína produzida no país é consumida no mercado interno. “A biosseguridade é o passaporte para a exportação”, concluiu.

Manter a biosseguridade

Na sequência, o consultor Werner Meinke apresentou a palestra “Biosseguridade na suinocultura: uma responsabilidade permanente”, reforçando o papel contínuo das boas práticas dentro das propriedades. “Nosso maior desafio é prevenir para manter a biosseguridade e a liderança. Por isso, ela precisa ser trabalhada de forma permanente. Neste mercado, não permanece quem cresce mais, mas quem se mantém mais seguro”, afirmou.

Cerca de 300 pessoas participaram presencialmente das atividades - Foto: Cassiane Osório/Ascom Seapi

Antes do encerramento, a atividade ainda teve um painel com representantes da indústria e do setor produtivo, além da participação do público com perguntas. As indústrias foram representadas por Fabrício Ruschel (Alibem Alimentos S/A), Valdecir Folador, presidente da Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (ACSURS), e Wagner Rugeri (Seara Alimentos).

O debate foi conduzido pelo diretor do DDA/Seapi, Fernando Groff. A expectativa é que o encontro contribua para ampliar o alinhamento entre os diferentes elos da cadeia produtiva, consolidando práticas que garantam segurança sanitária, sustentabilidade e acesso a mercados cada vez mais exigentes.

Fonte: Seapi